Sagu ve Sav Nedir?

Sagu ve Sav, Hindistan’daki kültürün özdeş parçalarıdır. Sagu ve Sav, birçok çeşitli şekillerde tatlandırılmış ve çeşitli malzemelerle servis edilen basit bir pilav türüdür. İki yemek, Hindistan’da yaygın olarak kullanılan temel yemeklerden birisidir ve çoğu zaman akşam yemeklerinde servis edilir. Sagu ve Sav, bazen çeşitli malzemelerle tatlandırılmış halde servis edildiği gibi, bazen de süzme yoğurt veya krema gibi soslarla servis edilebilir.

Sagu’nun Nasıl Yapıldığı

Sagu, basit bir tarif olan birkaç malzeme ile hazırlanır. Sagu, genellikle pirinç unu veya bulgur ile yapılır. Öncelikle pirinç unu veya bulgur bir tencereye konur ve kaynar su ile karıştırılır. Karışım pişirmeye bırakılır ve karışım pişmeye başladıktan sonra çeşitli malzemeler eklenerek pişirmeye devam edilir. Pişirme süresi, malzemelerin ne kadar pişeceğine bağlı olarak değişebilir.

Sav’un Nasıl Yapıldığı

Sav, çok malzemelerin kullanıldığı bir yemektir. Sav, genellikle biber, soğan, domates ve patates kullanılarak yapılır. Öncelikle, biber, soğan ve domates bir tavada kavrulur ve kızartma suyu eklenir. Ardından, patates küp şeklinde doğranıp tava içerisine eklenir. Daha sonra, tavaya tuz ve diğer tat verici malzemeler eklenir. Tüm malzemeler karıştırılıp servis edilecek kıvama gelene kadar pişirilir.

Anahtar Kelimeler: Sagu, Sav, Hindistan, Pilav, Malzemeler, Biber, Soğan, Domates, Patates, Tuz.